Cipolla A Treccia 5kg

Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP: La Regina della Tavola in un’Antica Treccia

Non chiamatela semplicemente cipolla. La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP è un’eccellenza gastronomica senza eguali, conosciuta in tutto il mondo per la sua straordinaria dolcezza e la sua inimitabile croccantezza. Proposta nella classica lavorazione a treccia, questa confezione non è solo un omaggio alla tradizione contadina calabrese, ma il metodo migliore per conservare intatta la freschezza e l’aroma dei bulbi appena raccolti.

Perché è così speciale? Il segreto risiede nel perfetto connubio tra il terreno vulcanico della costa tirrenica e il microclima mite della zona di Tropea e Capo Vaticano. Questa particolare combinazione geografica conferisce alla nostra cipolla un sapore delicato e mai pungente, dovuto alla bassa percentuale di acido piruvico. È così dolce che può essere gustata cruda, regalando un’esperienza sensoriale che parla di sole, mare e terra.

Eccellenza in Cucina La Cipolla Rossa di Tropea IGP è l’ingrediente che trasforma ogni ricetta in un capolavoro mediterraneo:

• A Crudo: Affettata sottilmente in insalate di pomodori freschi, cetrioli e origano selvatico.

• Caramellata: La sua naturale dolcezza la rende perfetta per composte e confetture da abbinare a formaggi stagionati o pecorino calabrese.

• In Cottura: Ideale per sughi, frittate o come base per la celebre “cipollata”. La sua consistenza rimane soda, senza sfaldarsi.

Un Presidio di Salute e Bellezza Oltre al gusto, questa “Perla Rossa” è un concentrato di salute: ricca di vitamine (C ed E), potassio e zinco, vanta proprietà antibiotiche e antiossidanti naturali. Scegliere la treccia intrecciata a mano significa portare in cucina un pezzo di storia calabrese, garantito dal marchio IGP che ne certifica l’origine protetta e la qualità superiore. Un prodotto autentico, per chi non accetta compromessi sul sapore.

Tabella Valori Nutrizionali