La Regina della Tavola: Cassetta di Cipolla Rossa Secca da 5 kg
Non esiste ingrediente più iconico, versatile e amato nella dieta mediterranea della cipolla rossa. Con questa cassetta da 5 kg, porti direttamente a casa tua il cuore pulsante dell’agricoltura calabrese: cipolle selezionate con cura, essiccate naturalmente e pronte a diventare la base aromatica di ogni tua creazione culinaria. Questo formato è stato pensato per chi non vuole mai restare senza questa preziosa risorsa, garantendo freschezza e convenienza in un’unica soluzione.
Dolcezza e Proprietà Organolettiche La cipolla rossa calabrese è celebre in tutto il mondo per la sua incredibile dolcezza e la scarsa aggressività al palato. Grazie al particolare microclima delle zone costiere calabresi e alla composizione dei terreni, queste cipolle sviluppano una polpa croccante e succosa, ricca di antociani (che donano il caratteristico colore violaceo) e vitamine. L’essiccazione naturale permette alla cipolla di mantenere inalterate le sue proprietà nutritive, garantendo una lunga conservazione se riposta in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta.
Un Jolly Infinito in Cucina Avere a disposizione una scorta da 5 kg significa poter spaziare tra mille ricette. La cipolla rossa è sublime consumata a crudo in insalata, dove la sua dolcezza non copre gli altri sapori, ma è altrettanto insuperabile caramellata, trasformata in una densa confettura da abbinare ai formaggi stagionati, o utilizzata come base per un soffritto d’eccellenza. Che sia una zuppa di cipolle alla francese, una frittata ricca o semplicemente al forno con un filo d’olio EVO, la sua resa in cottura è perfetta: diventa tenera e sprigiona un aroma inconfondibile.
Tabella Nutrizionale (per 100g)
| Componente | Valore per 100g |
| Energia | 110 kJ / 26 kcal |
| Grassi | 0,1 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 5,7 g |
| di cui zuccheri | 5,0 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 1,0 g |
| Sale | 0,01 g |
