L’Aglio Bianco è coltivato seguendo i ritmi della natura nei terreni fertili della Calabria. La tipica confezione a treccia, realizzata interamente a mano come vuole l’antica tradizione contadina, non è solo bella da vedere ma è fondamentale per permettere una corretta aerazione dei bulbi, garantendo una conservazione ottimale e duratura.
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Aroma Potente: Un sapore autentico e deciso, ideale per soffritti, marinature e piatti tipici della dieta mediterranea.
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Lavorazione Manuale: La treccia permette di appendere l’aglio in cucina, tenendolo lontano dall’umidità e rendendolo un elemento decorativo rustico.
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Salute in Tavola: Ricco di allicina, l’aglio bianco è un potente alleato naturale per il sistema immunitario e la circolazione.
Consigli in Cucina
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Base per ogni Piatto: Fondamentale per i tuoi Strozzapreti Aglio e Olio o per insaporire le Olive Schiacciate Prestia.
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Protezione Naturale: Usalo intero e “in camicia” per una profumazione delicata, oppure tritato finemente per sprigionare tutta la sua forza piccante.
Consigli per la Conservazione
Per mantenere l’aglio sodo e fragrante, appendi la treccia in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato. Evita assolutamente il frigorifero, che ne accelererebbe il deterioramento e ne altererebbe l’aroma.
Ingredienti
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Aglio bianco fresco.
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Prodotto 100% naturale, non trattato con antigermoglianti chimici.
Tabella Nutrizionale (per 100g)
| Componente | Valore per 100g |
| Energia | 590 kJ / 141 kcal |
| Grassi | 0,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 28 g |
| di cui zuccheri | 1,0 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Proteine | 6,4 g |
| Sale | 0,02 g |
