La Paprika Dolce Affumicata Prestia non è una semplice spezia, ma un ingrediente capace di trasformare un piatto comune in un’esperienza gourmet. Ottenuta dall’essiccazione lenta di peperoni dolci su fumi di legni pregiati, questa polvere dal colore rosso mattone sprigiona un profumo avvolgente e un sapore delicatamente dolce con un retrogusto “fumè”.
-
Aroma Inconfondibile: Ideale per chi ama il sentore della griglia anche cucinando in casa.
-
Senza Piccantezza: Regala carattere e colore senza bruciare il palato, rendendola adatta a tutta la famiglia.
-
Qualità Prestia: Macinata finemente per una solubilità perfetta in salse e condimenti.
Idee in cucina:
-
Rub per Barbecue: Mescolala a sale e zucchero di canna per massaggiare le costine di maiale prima della cottura.
-
Piatti Vegetariani: Perfetta su ceci arrostiti, patate al forno o per dare un tocco “bacon” al tofu o al seitan.
-
Salse: Un pizzico nella maionese o nel sugo di pomodoro per un tocco spagnoleggiante.
Tabella Valori Nutrizionali (Valori medi per 100g)
La paprika è ricca di carotenoidi e vitamine. Ecco i valori medi:
| Parametro | Valore per 100g |
| Energia | 282 kcal / 1181 kJ |
| Grassi | 13,0 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,1 g |
| Carboidrati | 19,0 g |
| di cui zuccheri | 10,0 g |
| Fibre | 35,0 g |
| Proteine | 14,0 g |
| Sale | 0,08 g |
