La Fileja Prestia è la massima espressione della pasta fatta in casa secondo l’antica tradizione calabrese. Caratterizzata dalla sua forma allungata e leggermente ricurva, questa pasta è pensata per esaltare i condimenti più corposi. Realizzata con semola di grano duro selezionata, mantiene una consistenza tenace e un sapore di grano autentico.
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Rugosità Artigianale: La superficie porosa è perfetta per “aggrappare” il sugo e non lasciarlo scivolare via.
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Cottura Impeccabile: Grazie alla lenta essiccazione, la Fileja resta al dente, regalando una masticabilità soddisfacente.
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Cucina del Territorio: Il formato ideale per chi vuole ricreare a casa i piatti gustati durante le vacanze in Calabria.
L’abbinamento leggendario: La Fileja nasce per essere accompagnata dal sugo di pomodoro fresco e un’abbondante dose di ‘Nduja di Spilinga. Aggiungi una pioggia di pecorino del Monte Poro per un’esperienza mistica
Ingredienti
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Semola di GRANO duro
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Acqua
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Contiene glutine.
Tabella Nutrizionale (Valori medi per 100g)
| Parametro | Valore |
| Energia | 1512 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72,0 g |
| di cui zuccheri | 3,0 g |
| Fibre | 2,5 g |
| Proteine | 12,8 g |
| Sale | 0,01 g |
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Peso Netto: 500g
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Tempo di cottura: 10-12 minuti.
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Produttore: Eccellenze di Calabria – Prestia Nicola, Tropea (VV).
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Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
