Le Casarecce sono un omaggio alla semplicità della tradizione pastaia. Caratterizzate dalla loro forma a “S” leggermente arrotolata, sono nate per accogliere condimenti ricchi e mediterranei. Ogni pezzo è trafilato al bronzo, conferendo alla pasta quella ruvidità tipica della produzione artigianale che fa la differenza nel piatto.
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Porosità Superiore: La superficie opaca e porosa garantisce che il sugo non scivoli via, ma si amalgami perfettamente alla pasta.
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Grano Duro Italiano: Utilizziamo solo semole di qualità superiore per offrire un prodotto profumato e nutriente.
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Resistenza in Cottura: Una pasta che “tiene” il dente, mantenendo una consistenza elastica e gradevole.
Consigli in Cucina
Tempo di cottura: 10-12 minuti.
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Alla Norma: Un classico con melanzane fritte, pomodoro e una pioggia di ricotta salata.
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Pesto e Tradizione: Ideali con il pesto alla trapanese o con il nostro Pesto di Pistacchio.
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Sapore di Calabria: Ottime con un sugo alla cipolla rossa di Tropea e pezzetti di Capocollo Piccante Prestia.
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Peso Netto: 500g
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Trafilatura: Al Bronzo
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Ingredienti
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Semola di grano duro
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Acqua
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Contiene glutine. Può contenere tracce di soia e senape.
Tabella Nutrizionale (per 100g)
| Componente | Valore per 100g |
| Energia | 1511 kJ / 356 kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 71,7 g |
| di cui zuccheri | 3,0 g |
| Fibre | 3,0 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | 0,01 g |
