Il Pesto di Rucola firmato Prestia – Eccellenze di Calabria è un’esplosione di freschezza e carattere mediterraneo. Questa specialità nasce dalla selezione delle migliori foglie di rucola, raccolte al punto giusto di maturazione per preservare quel sapore leggermente piccante e aromatico che la contraddistingue. È un prodotto pensato per chi desidera un’alternativa vivace al classico pesto di basilico, mantenendo intatta tutta l’artigianalità calabrese.
La lavorazione a freddo è il segreto della nostra eccellenza: le foglie per il nostro pesto di rucola vengono trasformate in una crema vellutata insieme all’olio extravergine di oliva, senza shock termici, mantenendo il colore verde brillante e le proprietà nutritive. Senza conservanti né coloranti, ogni vasetto offre la genuinità di un prodotto fatto in casa.
Consigli di utilizzo: Ideale per primi piatti veloci (come trofie o fusilli), magari con pomodorini freschi e mandorle tostate. Eccellente su bruschette e crostini, accompagnato da scaglie di pecorino, o per dare un tocco gourmet a un panino con bresaola. Scegliere Prestia significa portare in tavola la freschezza degli orti calabresi.
Tabella Valori Nutrizionali (Valori medi per 100g)
| Parametro | Valore |
| Energia | 1580 kJ / 384 kcal |
| Grassi | 38,5 g |
| Carboidrati | 4,2 g |
| – di cui zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 2,8 g |
| Proteine | 3,7 g |
| Sale | 1,2 g |
