Fileja al Peperoncino – Eccellenze di Calabria – 500g
La Fileja al Peperoncino è la pasta simbolo della tradizione calabrese, tipica della zona di Vibo Valentia. La sua caratteristica forma allungata e ricurva è pensata per catturare ogni tipo di condimento, mentre l’aggiunta del peperoncino nell’impasto regala un tocco di vivacità cromatica e una nota piccante persistente ma armoniosa.
Prodotta con semola di grano duro di alta qualità e peperoncino calabrese selezionato, questa pasta viene trafilata per ottenere quella rugosità superficiale necessaria a trattenere i sughi. È il primo piatto ideale per chi vuole portare in tavola il calore e l’energia della Calabria.
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Artigianalità: Forma tipica ottenuta secondo i metodi tradizionali.
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Sapore Piccante: Peperoncino integrato direttamente nell’impasto.
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Qualità del Grano: Solo semola di grano duro selezionata per una tenuta di cottura perfetta.
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Colore Naturale: Un rosso vibrante che rende ogni piatto scenografico.
Tabella Valori Nutrizionali (Medi per 100g)
| Nutriente | Valore per 100g |
| Energia | 1512 kJ / 357 kcal |
| Grassi | 1,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 72,0 g |
| di cui zuccheri | 3,5 g |
| Proteine | 12,5 g |
| Sale | 0,02 g |
