Il Madre Goccia di Tenuta Iuzzolini è molto più di un semplice vino bianco; è l’essenza stessa della vigna calabrese. Nato da un sapiente blend di uve Greco Bianco e Chardonnay, questo vino rappresenta la “prima goccia”, la parte più nobile e delicata estratta durante la pressatura soffice. L’annata 2023 si distingue per una freschezza vibrante e un bouquet aromatico complesso che trasporta i sensi direttamente sulla costa ionica calabrese.

Caratteristiche Organolettiche

• Colore: Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini che ne testimoniano la giovinezza e la freschezza.

• Profumo: Al naso è intenso e persistente. Emergono note floreali di gelsomino e fiori d’arancio, seguite da sentori di frutta esotica come mango e ananas, con un finale leggermente minerale.

• Gusto: Al palato è equilibrato, fresco e sapido. La morbidezza dello Chardonnay si fonde perfettamente con la verticalità del Greco Bianco, lasciando un retrogusto lungo e piacevolmente fruttato.

Abbinamenti Consigliati

Il Madre Goccia è il compagno ideale per la cucina di mare. Eccelle con antipasti crudi di pesce, crostacei, risotti alla marinara e pesci al forno. Ottimo anche come aperitivo elegante o in abbinamento a formaggi freschi e carni bianche delicate.

Scheda Tecnica