Le Tagliatelle al Bergamotto Prestia rappresentano l’incontro perfetto tra la tradizione della pasta trafilata al bronzo e l’aroma unico del Bergamotto di Reggio Calabria. Questa pasta speciale non è solo un alimento, ma un’esperienza sensoriale: il profumo agrumato si sprigiona già durante la cottura, regalando al palato una nota fresca, aristocratica e persistente.
Realizzate con semola di grano duro di prima qualità, queste tagliatelle mantengono una porosità ideale per trattenere i condimenti, offrendo una consistenza “al dente” impeccabile.
Consigli dello Chef: Come esaltarle
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Condimento Ideale: Perfette con un filo di olio extravergine d’oliva a crudo e una spolverata di bottarga.
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Abbinamenti di Mare: Eccellenti con tartare di tonno, gamberi rossi o un sugo leggero di pesce bianco e zucchine.
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Tocco Gourmet: Provale con una granella di pistacchi tostati per un contrasto di consistenze indimenticabile.
Tabella Nutrizionale (Valori medi per 100g)
| Parametro | Valore per 100g |
| Energia | 352 kcal / 1493 kJ |
| Grassi | 1.5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.3 g |
| Carboidrati | 71.0 g |
| di cui zuccheri | 3.0 g |
| Fibre | 3.0 g |
| Proteine | 13.5 g |
| Sale | 0.01 g |
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Ingredienti: Semola di grano duro, acqua, aroma naturale di Bergamotto di Reggio Calabria (o essenza di bergamotto).
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Peso Netto: 500g
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Tempo di cottura: 6-8 minuti.
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Trafilatura: Al bronzo per una superficie ruvida e porosa.
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Origine del Grano: Italia.
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Produzione: Artigianale calabrese.
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Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
