Nei semi di sesamo si nasconde una grande riserva di energia. L’elevato contenuto di proteine (18%), carboidrati (20%) e grassi (50%) gli conferiscono un potere calorico rendendoli piccole pillole naturali di benessere.

Tra i minerali che caratterizzano i semi di sesamo troviamo il magnesio, il ferro, il calcio, il fosforo, il selenio e il potassio.

Questi semi oleosi sono inoltre un’ottima fonte di vitamine del gruppo B.

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