La nostra Provola farcita è un capolavoro di artigianalità. Realizzata con latte selezionato, questa provola racchiude al suo interno un’anima di soppressata piccante, creando un contrasto di sapori e consistenze unico nel suo genere. Ogni fetta offre l’equilibrio perfetto tra la morbidezza del formaggio e la nota speziata del salame.
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Sapore Esplosivo: Il grasso del formaggio smorza la piccantezza della soppressata, esaltandone l’aroma.
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Pronta all’Uso: Già confezionata sottovuoto per preservare freschezza e profumi fino alla tua tavola.
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Protagonista del Tagliere: È il pezzo forte per ogni aperitivo o antipasto calabrese/meridionale che si rispetti.
3. Tabella Valori Nutrizionali (Medi per 100g)
Trattandosi di un prodotto composto (formaggio + salame), i valori sono una media ponderata delle due componenti:
| Parametro Nutrizionale | Valore per 100g |
| Energia | 385 Kcal / 1602 Kj |
| Grassi | 31 g |
| di cui acidi grassi saturi | 18 g |
| Carboidrati | 1,5 g |
| di cui zuccheri | 0,8 g |
| Proteine | 25 g |
| Sale | 2,2 g |
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Temperatura: Tira fuori la provola dal frigo e dal sottovuoto almeno 30 minuti prima di servirla. Questo permetterà alla pasta filata di ammorbidirsi e sprigionare tutto il bouquet aromatico.
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Abbinamento: Accompagnala con un calice di vino rosso strutturato (come un Cirò o un Aglianico) e del pane casereccio scaldato sulla brace.
