Le nostre Friselle sono molto più di un semplice sostituto del pane.Sono un viaggio nei sapori di una volta. Realizzate con farine selezionate di grano duro e integrale, vengono cotte due volte per ottenere quella croccantezza inimitabile che le rendono perfette per la lunga conservazione e per le ricette estive.

• Come si prepara: Passa la fetta velocemente sotto l’acqua fresca (operazione detta sponzatura) per ammorbidire la fibra del grano senza fargli perdere consistenza.

• Il condimento perfetto: Strofinalo con pomodoro maturo, aggiungi olio extravergine d’oliva, origano selvatico e un pizzico di sale.