La Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP firmata Prestia è il simbolo dell’eccellenza gastronomica calabrese. Caratterizzata dalla sua forma ellittica e dal colore rosso rubino, è famosa in tutto il mondo per la sua straordinaria dolcezza e la croccantezza della sua polpa bianca.

• Marchio IGP: Garanzia di origine controllata e rispetto dei rigidi disciplinari di produzione.

• Lavorazione a Treccia: Le cipolle vengono intrecciate a mano secondo metodi antichi, permettendo una conservazione naturale e un’esposizione scenografica in cucina.

• Proprietà Organolettiche: Ricca di vitamine e minerali, è incredibilmente digeribile sia cruda che cotta.

Utilizzo in cucina:

Ideale consumata cruda in insalate estive con pomodori e tonno, perfetta caramellata per accompagnare formaggi, o come base dolce e aromatica per ogni soffritto gourmet.

Tabella Valori Nutrizionali