
Il sole della Calabria in un dolce della tradizione.
Il Tronchetto di Fichi Secchi Piro rappresenta l’essenza della pasticceria contadina calabrese. Selezionati con cura e lasciati essiccare lentamente al sole, questi fichi vengono poi cotti al forno per ottenere una doratura perfetta e una consistenza morbida e mielata.
-
Lavorazione Manuale: Ogni fico è selezionato e lavorato a mano.
-
Sapore Intenso: Note caramellate date dalla cottura al forno.
-
Senza Zuccheri Aggiunti: Solo la dolcezza naturale del frutto (controllare se la ricetta specifica Piro prevede farciture di mandorle o noci).
-
Territorio: Un prodotto simbolo della provincia di Cosenza e della Calabria tutta.
📊 Tabella Valori Nutrizionali (Medi per 100g)
I fichi secchi sono un’ottima fonte di energia naturale, fibre e sali minerali (potassio, calcio e ferro).
| Parametro | Valore Medio |
| Valore Energetico | 280 kcal / 1172 kJ |
| Grassi | 2,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,3 g |
| Carboidrati | 58 g |
| di cui zuccheri | 54 g |
| Fibre | 9,5 g |
| Proteine | 3,8 g |
| Sale | 0,03 g |






