Le Pizze di San Martino prodotte dalla pasticceria artigianale Gammuglia sono un classico intramontabile della tradizione reggina. Questi dolcetti si distinguono per la loro consistenza incredibilmente soffice e per la caratteristica copertura di glassa bianca che dona un tocco di dolcezza extra a ogni morso.
Preparate secondo l’antica ricetta di Bagnara Calabra, sono il simbolo della festa, ma perfette da gustare tutto l’anno come colazione raffinata o dessert da fine pasto.
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Impasto Artigianale: Lievitazione curata per garantire massima morbidezza.
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Glassatura Tradizionale: Una pioggia di zucchero che sigilla i profumi dell’impasto.
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Sapore Autentico: Senza conservanti invasivi, per un gusto come fatto in casa.
3. Tabella Valori Nutrizionali (Medi per 100g)
Questi valori si riferiscono alla tipologia di biscotto soffice glassato tipico di questa produzione:
| Parametro Nutrizionale | Valore per 100g |
| Energia | 392 Kcal / 1648 Kj |
| Grassi | 13,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 6,2 g |
| Carboidrati | 62 g |
| di cui zuccheri | 38 g |
| Fibre | 1,8 g |
| Proteine | 5,4 g |
| Sale | 0,35 g |
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Per la colazione: Accompagnale a un cappuccino o a un caffè d’orzo.
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Momento Relax: Scaldale leggermente (pochi secondi) per far sprigionare meglio gli aromi dell’impasto prima di servirle con un tè caldo.
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Conservazione: Mantienile nel loro vassoio originale ben sigillato per preservarne la morbidezza tipica.
