‘Nduja di Spilinga Prestia – Eccellenze di Calabria (Vasetto in vetro)
Preparati a un’esperienza di gusto estrema e autentica. La ‘Nduja di Spilinga di Prestia è il simbolo indiscusso della gastronomia calabrese nel mondo. Non è un semplice salume, ma una crema di carne suina e peperoncino, sapientemente dosati e stagionati, che racchiude in sé tutta la forza e la passione della terra di Calabria.
Prodotta seguendo la ricetta tradizionale di Spilinga, la patria d’elezione di questo prodotto, la nostra ‘Nduja si distingue per la sua consistenza morbida, spalmabile e per quel suo inconfondibile colore rosso fuoco, sinonimo di una piccantezza decisa ma equilibrata, mai coprente.
L’Essenza della Tradizione Calabrese
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Origine Certificata: Prodotta a Spilinga, Calabria.
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Ingredienti Selezionati: Carne di suino nazionale e peperoncino calabrese di prima scelta.
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Senza Conservanti: Un prodotto genuino, lavorato secondo i metodi artigianali di un tempo.
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Texture: Cremosa, vellutata e facile da spalmare.
Come gustare la ‘Nduja: Consigli dello Chef
La ‘Nduja è incredibilmente versatile. Ecco come renderla protagonista della tua tavola:
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Antipasto Classico: Scaldala leggermente e spalmanla su fette di pane casereccio brustolito (bruschette).
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Primi Piatti: Aggiungine un cucchiaino al sugo di pomodoro per una pasta “alla silana” da urlo, o usala per mantecare un risotto gourmet.
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Pizza e Focacce: Mettine qualche fiocco sulla pizza appena sfornata per un tocco piccante e irresistibile.
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In Cucina: Provala per insaporire frittate, sughi di carne o per dare carattere a un tagliere di formaggi stagionati (ottima con il pecorino).
Tabella Valori Nutrizionali (per 100g)
| Valore Energetico | 512 Kcal / 2115 Kj |
| Grassi Totali | 50,0 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 20,0 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| di cui Zuccheri | 0,1 g |
| Proteine | 15,0 g |
| Sale | 2,5 g |
