I Capperi al Sale Prestia sono selezionati con cura per garantire calibri uniformi e una polpa soda. La conservazione in sale marino è il metodo più antico e naturale per mantenere inalterate le proprietà organolettiche del bocciolo, offrendo un sapore molto più autentico rispetto ai capperi in salamoia o aceto.
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Solo Ingredienti Naturali: Nessun conservante chimico, solo il potere del sale.
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Consistenza Semplice: Restano croccanti e carnosi anche dopo la dissalatura.
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Vero Sapore Mediterraneo: Un’esplosione di sapidità che esalta sughi, carni bianche e pesci al forno.
Consiglio dello Chef: Prima dell’uso, sciacquali abbondantemente sotto acqua corrente o lasciali in ammollo per 10-15 minuti per eliminare il sale in eccesso. Provali tritati in una tartare di tonno o per una classica “Puttanesca”
Ingredienti
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Capperi
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Sale
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Prodotto naturale senza additivi.
Tabella Nutrizionale (Valori medi per 100g di prodotto dissalato)
| Parametro | Valore |
| Energia | 96 kJ / 23 kcal |
| Grassi | 0,9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g |
| Carboidrati | 2,0 g |
| di cui zuccheri | 0,4 g |
| Fibre | 3,2 g |
| Proteine | 2,4 g |
| Sale | 18,0 g* |
*Il valore del sale si riferisce al prodotto nel liquido/sale di conservazione; diminuisce drasticamente dopo il lavaggio.
4. Informazioni Logistiche
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Peso Netto: 250g
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Produttore: Distribuito da Tropical Frutta di Prestia Nicola – Tropea (VV).
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Conservazione: Conservare in luogo fresco. Dopo l’apertura, non è necessario il frigorifero purché i capperi restino coperti dal loro sale.
