Vecchio Amaro del Capo – Caffo | Il Liquore d’Erbe della Calabria
Il Vecchio Amaro del Capo non ha bisogno di presentazioni: è l’amaro più amato d’Italia, un’icona della Distilleria Caffo che racchiude in ogni sorso l’energia e i profumi della terra calabrese. Frutto di una ricetta segreta tramandata da quattro generazioni, questo liquore è il risultato della macerazione di ben 29 erbe officinali, fiori, frutti e radici selezionati nel rigoglioso territorio del sud Italia.
Dai fiori d’arancio alla camomilla, dalla liquirizia all’anice, ogni ingrediente contribuisce a creare un profilo aromatico inconfondibile, rendendolo il compagno inseparabile dei momenti di convivialità.
L’Esperienza del Gusto
-
Profilo: Un gusto dolce, aromatico e straordinariamente equilibrato.
-
Note Olfattive: Sentori agrumati di arancio e mandarino si fondono con note balsamiche di menta, eucalipto e lievi accenni speziati.
-
Il Segreto del Servizio: Per apprezzarne appieno la complessità, va servito rigorosamente ghiacciato a $-20^\circ\text{C}$. Solo così le erbe sprigionano il loro massimo vigore, regalando un piacere unico al palato.
Dettagli Tecnici e Consigli d’Uso
| Caratteristica | Dettaglio |
| Produttore | Distilleria Caffo |
| Origine | Limbadi (VV), Calabria |
| Gradazione Alcolica | 35% Vol. |
| Formato | 700 ml / 1000 ml |
| Ingredienti Principali | Arancia amara, arancia dolce, liquirizia, mandarino, camomilla, ginepro. |
Come Gustarlo
-
Digestivo: Il fine pasto perfetto. Tieni la bottiglia sempre nel freezer per servirlo ghiacciatissimo nei classici bicchierini “Capo”.
-
Mixology: Sorprendente come base per cocktail creativi. Prova il “Capo Tonic” (Amaro del Capo, tonica e una fetta di lime) per un aperitivo rinfrescante e alternativo.
Tabella Valori Nutrizionali (Valori medi per 100ml)
I liquori contengono zuccheri e alcol che determinano l’apporto energetico. Ecco i dati di riferimento:
| Parametro | Valore per 100ml |
| Energia | 280 kcal / 1172 kJ |
| Grassi | 0 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0 g |
| Carboidrati | 25 g |
| Di cui zuccheri | 25 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | < 0,01 g |
